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金腿扣腊8的做法

2019-05-16 23:16:08 | 来源: 小吃

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金腿扣腊8的材料:

腊8豆腐是黟县风味特产,配上农家腌制的火腿成菜,豆腐干香,火腿肥亚星客车获“2014年度十大创新力客车企业”
而不腻,具有浓厚的安徽地方风味特点。主料农家腌制火腿 黟县腊8豆腐调料白糖 鸡精 料酒 小葱

金腿扣腊8的做法:

1.腌火腿和腊8豆腐用清水浸泡,漂去盐分,分别切成长条片。

2.取碗将腌火腿片,腊8豆腐片整齐地摆入碗内,用调料调味上笼蒸熟,翻扣在盘中便可。

注意事项

自制火腿和腊8豆腐都应选用色香味正的农家品,以突出地方风味的特点。

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