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西兰花炒虾仁的做法

2019-05-16 22:42:15 | 来源: 热菜

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西兰花炒虾仁的材料:

主料:虾仁100克,西兰花100克

调料:大蒜15克,红辣椒15克,植物油春天到了是时候拿出我珍藏的男神们果照来激
10克,料酒15克,盐3克

西兰花炒虾仁的做法:

1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;

2.在沸水中添加少量盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过1下,捞出沥水;

3.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;

4.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少量料酒;

5.放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味便可。

家常菜做法大全温馨提示:

食品相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物资。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山查、柿子同等食,不但会下落蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃,引发人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃最少应间隔2小时。

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