首页 >汤羹

烘焙甜点菠萝蜜核蔓越莓面包禁

2019-02-09 18:56:35 | 来源: 汤羹

【烘焙甜点】菠萝蜜核蔓越莓面包

天气温暖,正适合做面包,却总感时间不够充裕。计划总是改了又改,关于调整心态菠萝蜜核,什么时候才能正式进入到面包流程?

忽然发现这个面包好像不怎么花费时间。面团只要光滑而略带弹性,就可以放在温暖处松弛30分钟后直接整形进入二发。就它了。

栗子换成菠萝蜜核,面包机代替揉面,再手工揉进果粒。30分钟后整形,发酵至两倍大,切口,喷水,烤。很快出炉。

这颜色看起来还不错,蔓越莓的酸甜,面包表皮的脆香,好吃。

我种的草长出来了!”

用料:面粉90克,水77克,干酵母5克,黑麦粉30克,熟菠萝蜜核35克,蔓越莓干20克。

将除菠萝蜜核和蔓越莓干外的面团料倒入面包机中。搅拌成光滑面团。取出,加入蔓越莓和菠萝蜜核,揉成均匀面团。滚圆,放入碗中,至温暖处松弛30分钟。

取出,擀成椭圆形。沿长边卷起,成梭子状,收口向下,放入烤盘,盖上湿布,置温暖处发酵。面团长大至两倍,在表面切口,表面喷水,放入烤箱,中层,上下火220度,烤约15分钟左右。表面上色,出炉。

很香。。。。

菜谱:

海飞丝洗发水成分
北京国际会议中心酒店
加盟整体衣柜价格

猜你喜欢