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香浓鸡汤的做法

2019-05-16 23:33:15 | 来源: 西餐

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香浓鸡汤的材料小公鸡2000g油适当盐适当白沙糖适当姜相克食品适当大蒜适当料酒适当 香浓鸡汤的做法图片步骤,怎样做香浓鸡汤好吃?

小公鸡杀好剁小块,放开水里焯去血水

锅里放油,放入1勺白糖,小火炒化成焦糖

放入姜片,蒜爆香

放入焯好的肌肉爆炒裹上糖色,放老酒,盐焖煮10分钟

放入开水,水和鸡肉平行,小火慢炖2小时

浓香美味的鸡肉出锅了

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公鸡肉属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用,对肾阳不足而至的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效鸡肉不但味道鲜美,而且营养丰富,被称为能量之源。它更是凭仗其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐,成为病后体虚患者的首选补品。

美中不足有点油腻,喝汤的时候可以用吸管插入底部吸汤,放了糖炒过的鸡肉煮汤特别浓,特别鲜香。

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