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红甜椒浓汤的做法

2019-05-17 00:07:41 | 来源: 饮食

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红甜椒浓汤的材料:

红甜椒200公克,西芹10公克,土豆50公克,洋葱10公克,奶油1大匙,鸡粉1/4小匙,鸡高汤400㏄

红甜椒浓汤的做法:

1.红甜椒直接放在瓦斯炉上,以大火烤至外皮略焦,再将红甜椒放入冷水中搓除外皮,洗净后切成小块备用。

2.西芹去粗纤维切小块;土豆去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。

3.热锅,放入奶油熔化后,放入作法1的红甜椒块、作法2的洋葱块、西芹块炒香。

4.再加入土豆块、鸡高汤,以小火熬煮约20分钟后放置冷却,以果汁机打匀加入鸡粉调味便可。

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