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翠绿玉镯的做法

2019-05-16 19:44:33 | 来源: 烘焙

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材料:

丝瓜1/2个(约225克),牛肉馅75克,料酒1小匙,酱油1小匙,香油1小匙,淀粉1小匙,葱蒜末各1/3小匙,糖1/2小匙,黑胡椒粉少许,淀粉少量

制作方法:

1、丝瓜纵切成两半,将丝瓜中心约1/3部份的瓜肉挖出;

2、将挖出的瓜肉剁碎,与牛肉馅、调味料1起拌匀即为内馅;

3、内馅填回丝瓜中塞紧,在封口表面抹上薄薄的1层淀粉,并将封口朝下倒扣在碗中;

4、将丝瓜放入电锅中蒸熟,锅内放入1碗水,质检总局重申开展电梯安全监管大会战督查工作
蒸好后即取出,将丝瓜切段装盘,最后淋上蒸出的源汁便可。

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